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随着三伏天的到来

对双峰县来说除了双抢以外

还有一件很重要的事要忙

在双峰县很多地方

都整齐码放着这样的瓷坛

四处都是酱香味道

引得人口水直流

不管你走到哪位老乡家里

一定会看到桌上有一罐

深红诱人的酱

这就是我们双峰的辣酱

小编作为一个吃货

今天终于要写家乡的辣酱啦

在双峰

几乎什么菜都可以配辣酱吃

对小编来说

只要有家乡的辣酱

白饭都能“恰”两碗

双峰人是无辣不欢的

辣不仅仅是一种口味

它也代表朝气蓬勃的精神

红彤彤的辣椒寓意吉祥

火辣灼舌的味道也是对勇气的考验

所以吃辣

是双峰人生命中不能丢的根本

双峰辣酱已经有三百多年的历史了

其中还有一段流传至今的故事

传说咸丰年间，湘军将领曾国藩有一次将辣酱这一家乡特产带到京城，进献给咸丰皇帝。吃腻了山珍海味的皇帝，一尝这满有乡野风味的辣酱，胃口顿开，大加赞赏，把它列为宫廷贡品。于是这个辣酱便由京城而闻名全国。

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长按







































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